Никки Бенц, с детства названа Алла Мончак, родилась 11 декабря 1981 в Мариуполе, Украинская ССР. Отец и мать работали инженерами на заводе, но вскоре, когда красотке исполнилось 7 лет, они переехали в Канаду, в город Торонто. Закончила местную школу и в 18 лет провалила экзамены в университет. Но, девушка не расстроилась и подалась работать вебкам моделью. Она попала в порно бизнес не случайно, ведь была знакома на то время с малоизвестным режиссером, который и предложил красотке сняться в фильме для взрослых. Заключив контракт со студией Плеже Продакшн, Никки попробовала себя в сцене м+ж с Беном Инглишем. Как только контракт со студией закончился, актриса решила переехать в Лос-Анджелес, где подписала контракт с компанией Джилл Келли. Далее она работала со студией ТераВизион, а после и с Директ Моделс. Бенц после приглашают сняться для журналов ПентХаус, Хастлер Хаус, Хай Сосайти и другие. В мае 2006 года журнал Хастлер признал девушку лучшей актрисой. На данный момент Никки Бенц сотрудничает со студиями Браззерс и БенгБрос. В 2007 году Никки Бенц была выдвинута на премию AVN в номинации Наиболее ценная звезда. На 2019 год снялась в 522 порно фильмах и продолжает карьеру порно актрисы. Мечтает запустить собственную линию нижнего белья.